Rosbief in rozemarijn en knoflook

ROSBIEF IN ROZEMARIJN- KNOFLOOK Ingrediënten: 750 gram Rosbief Zout en peper Marinades / sauzen 2 Sjalotten Verse rozemarijn 4 tenen Knoflook 75 ml Rode wijnazijn 100 ml Olijfolie Voorbereiding Snipper de sjalotten, hak de verse rozemarijn fijn en pers de knoflook. Meng met de olijfolie en wijnazijn en laat de rosbief hierin minimaal 12 uur afgedekt en koel marineren. Verhit de Kamado tot een temperatuur van 140 Graden Bereiding Rosbief grillen doe je indirect. Geef de rosbief 45 – 60 minuten bij een temperatuur van 140°C met een gesloten deksel. Eet smakelijk!